近江八幡市のコミュニティダイニング【倖屋（さちや）】

そこまで春が近づいて来ました。
春と聞くだけで、何となくウキウキしますよね！
ウキウキ気分でランチにお出かけください。

さて、３月のメニューをお知らせします。

　　　白菜の豆乳クリームパスタ風

　　　野菜のスープ

　　　春キャベツの梅おかか和え

　　　ＦＵＲＵＦＵＲＵ


白菜の白い芯は、とってもあまーくて美味しいですよね。
それを、細くパスタみたいに切って、豆乳のクリームソースで頂きます。
ぐっと、カロリーダウン出来て、お野菜たっぷり、でも、満足感もあって、お得なメニューです。

そして、ＦＵＲＵＳＨＯの野菜のスープは、季節の野菜をこれでもかと言うくらいたっぷり入れた具たくさんのスープです。

春キャベツの柔らかな葉っぱを梅味でさっぱりとあえ物にします。

いつもデザートにお出ししているＦＵＲＵＦＵＲＵですが、今回は、ちょっと大人な味で小鉢にします。

　　　ランチ￥800-　　デザートセット￥200-

ご予約お待ちしております　　090-5904-9656　片山まで  

雪国湖北の積雪は大したこともなく喜んでいましたが、

皮肉なことに、首都圏では大変なことになっていますね。


どうか今年はこのまま春を迎えられたら・・・と

願うばかりです。


遅くなりましたが、ワンデイレストランのメニューが決まりましたので、

お知らせします。


　　２月１２日（水）　　　　１１時３０分　～　１４時　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　近江八幡　倖屋さんにて


　　＜　メニュー　＞

　　　　　　　スーパー梅果紫蘇

　　　　　　　大豆入り玄米

　　　　　　　ちょっと変わった豪華お雑煮

　　　　　　　沢庵のぜいたく煮

　　　　　　　大根なます（砂糖、酢の代わりに梅果紫蘇を使用）

　　　　　　　昆布の佃煮

　　　　　　　香の物（ぬか漬け）

　　　　　　　甘酒（麹だけの自然な甘み）

　　　　　　　黄帝五行茶



　　　　準備の都合上　ご予約いただけると有難いです


　　　　　　　　　　　　　090 5667 5653　　（無憂庵　堀井まで）















  

こんにちわ、暦の上では春ですが今日はになりました。

今年はじめての出店となります　今年も「美味しいなぁ」と笑顔になっていただけるように提供させてていただきます

2月15日（土）　　AM11：30～PM2：00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今が旬の大根をつかった大根づくしランチで楽しんで下さい

〔お品書き〕

　　大根と鶏ミンチのカツ

　　聖護院大根と里芋の白味噌シチュー仕立て

　　大根柚子マリネ

　　大根カナッペ

　　黒豆の柚子ジンジャー煮　

　　根菜のけんちん汁

　　大根の醤油ご飯

　　香の物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　800円

　　デザートセット　　　　　　　　　　　200円
　　　　　　かわはらさんのジンジャーシホンケーキとコーヒーor紅茶
　　　　　



ご予約お待ちしてます
　　　　　　090－5961－8750（岸）




  

２月１日（土）11：30～14：00
今年最初のＦＵＲＵＳＨＯです

今回は、旬の野菜を、ふろふき鍋に・・・お味噌を色々ご用意しました。
定番の柚子味噌、香ばしい黒ゴマ味噌、ピリ辛アジアンテイストのねぎ味噌、そしてこれってどうなん？チーズ味噌。
あったかやわらかのお野菜に、お好きな味噌をたっぷり乗せてふぅふぅしながら楽しんでください。
そして、〆に、そうめんを入れて美味しいお出汁を余すことなくどうぞ！

メニュー　

　　冬野菜のふろふき鍋、そうめん付き

　　あつあつひろうず

　　里芋と麩の和え物

　　おにぎり

デザート

　　りんごのＦＵＲＵＦＵＲＵ

　　杏と梅のケーキ

　　コーヒーor紅茶

ランチ　￥800-　　デザート　￥200-

　　ご予約お待ちしています。

　　　　090-5904-9656　片山まで  

あけましておめでとうございます、マトカ食堂です
今年もよろしくお願いいたします。

明日は早くも小正月。
邪気を払い万病を防ぐ意を込めて小豆粥に鏡割りのお餅を入れていただく風習がありますね。
ごちそうや新年会でちょっとお疲れの胃に優しい小豆粥をたいてくださいね。

さて、今月のマトカ食堂はロシアのボルシチです。
ビーツという中まで赤いカブを使います。
寒い季節に体の芯からあったまってくださいね。

１月２２日（水）　１１：３０～１４：００

メニュー
　　ボルシチ

　　ピロシキ

　　ヴィネグレットサラダ　他

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０００円



こちらはピロシキ。
ボルシチの写真がなくて残念ですが、ロシア人のお友達のお母さまに教わった家庭の味です。
どうぞ、お楽しみに

ご予約・お問い合わせは
　　０９０－６９０６－２３７１　浮氣（うき）　まで